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花 クリスマスホリデー 「ひるがお」

こんばんは。きのこママです。

今日はアンバサダーホテル 花 で頂けるクリスマスホリデー「ひるがお」をご紹介♪

クリスマスのランチコースです!!
とっても人気なようで、周りにいた皆さんがみな食べてました(笑)
ではさっそくいきましょう~!!

☆先付 と 鯛の煮凍り

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左にあるのが荏胡麻豆腐 真ん中にあるのが鯛の煮凍りです。

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荏胡麻豆腐は胡麻の香りがとにかく抜群!!
大根(・・・たしか大根。。。)で作ってあるサンタさんも憎い演出でしょ。
これ、、サンタよね?? あれ?雪だるま??見ているとどっちにも見えてくるの(*_*;
鯛の煮凍りはクリスマスをイメージした色合いで作ってあります。


☆蟹のすり流し
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卵豆腐の上に舞茸の天ぷらが乗っています。
きのこママには似合わないくらいお上品な味付けでした(笑)


☆お造り盛り合わせ

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マグロとイカのお造りです。
雪に見立てたとろろをかけて頂きます。


☆鰤大根

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たぶん、想像している鰤大根とは違いませんか?
キャストさんも、「通常の鰤大根とはちがい、、、」って説明していました。
花さん風のアレンジですね。
炊いた大根の上に鰤の照り焼きが乗っています。
鰤の皮はパリパリ。普段、魚の皮は食べない派のきのこママも美味しく食べられました。
手前の青菜は春菊。ちょっぴり苦味がアクセントです。


☆阿波尾鶏の豆乳仕立て

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なんかネギにピントがあってしまって(・_・;) スミマセンww
寒い冬にはピッタリのお鍋。
白っぽく見えるのはカブです。
とっても濃厚なお味なんですが、鶏には塩コショウのみで他の味付けはしていないそうです。
鶏のダシがとってもよく出ています。豆乳感はなかったかな。


☆海老の掻き揚げ と 梅ご飯
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天ぷらは揚げ物なの!?と思うくらい軽かったです。
ご飯もほんのりと梅味で美味しく、量も多すぎずコースのシメにピッタリな量。
お椀は赤だしではなく田舎風お味噌汁でした。


☆デザート
デザートと言ったらこの子が登場

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メイちゃん♪
スイーツには目がないのです(笑)

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ツリーに見立ててあるのは小豆のデザート。
これ美味しかったわぁ(*´艸`*)
あんこ!!!ってかんじではなく、優しい甘さのムースの的なものでした。
小豆ってこういう食べ方もあるのね!!っていう発見でした。

ラングドシャの下にはシャーベットがありますよ♪


このコースを頼むとこちらが貰えます。

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オリジナルピン♪

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こんなにしっかりした入れ物で貰えますよ♪
*数に限りがあります。なくなり次第終了です。


本当に花さんは美味しいです。きのこママがとってもお気に入りのお店です。
何を食べてもハズレがないんですよ。
この季節は予約が取りにくいのが難点ですが、チャンスがある方は是非食べてみてください。
オススメです♪


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コメント

美味しそうな料理だね♪
ママさんは予約取って行くと思うんだけど、平日なら取りやすいのかな?
ボクなんかは似合わないけど、美味しソーダね!
ご飯おかわり自由かな?
(≧艸≦)ブブブ

Re: タイトルなし

とち さん

土日はなかなか予約が取れないんですよね。平日なら多少空きがあったりします。
なのできのこママは平日一人プランが多いです。
もう一人でコースを食べることに躊躇しなくなりました(笑)

とちさんでも全然だいじょうぶですよ!!一度食べてみて!虜になっちゃうから(*´艸`*)
ご飯は。。。おかわり聞かれなかったな(*_*;

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